十日恵比須の正月大祭

昨年行けなかった十日恵比須の正月大祭へ行ってきましたo(^▽^)o

十日恵比須の正月大祭は毎年1月8日~11日まで行われていて、商売繁昌のご利益を授かる為に約100万人の参拝者が訪れるそうですよ(◎。◎)!

福岡で商売をされている方は参拝している方が多いようで、モダンでオシャレなお店でも片隅に福笹が飾ってあったりして、ちょっと面白いです(笑)

さて、今年は9日(火)の夜、お店を閉めてから行ってきましたよ♪

寒波襲来で寒いし、雪もちらほら降ってるので参拝客は少ないかなと思いきや・・・

いつもと変わらないくらい並んでる(/∋o∈)

まぁ、スタッフと話したり、露店の名前にツッコミ入れたりしてるとあっという間なんですけどね。

あと・・・並びながらタバコ吸ってポイ捨てしてる人がいましたけど、そんな人は何回参拝してもご利益は無いと思いますけどねΣ(`・ω・´)

神様は見てますよ~。。

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鳥居が見えたらあともう少し!

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ここまで、1時間20分。

思ったより早かったかな??

参拝を無事済ませて、次は福引☆

福引は左側と右側の2箇所でやっています。

今年こそ宝船を!

と意気込んでくじを引きます。福引は人はほとんど並んでいないので、すぐ引けましたよ(・∀・)

さて、今年の福引の景品は・・・

「福重ね~」

ふくかさね?

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こんな箱を渡されるのは初めてのパターン。開けてみると・・・

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お重でした!

他の「福重ね」は夫婦茶碗もあるらしいですよ。

あとは、いつもの同じ露店のたこ焼き食べて、梅が枝餅食べて帰りましたとさ(^~^)ψ

 

やはり、十日恵比須へ行くと今年もまた頑張ろうという気持ちになりますね!

それでは、今年もメープルマートをよろしくお願いしますm(._.)m

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福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

メープルマート自然栽培米通販WEBショップこちら

電話:092-753-9121

営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

定休日:毎週水曜日、第1・第3・第5火曜日

スタッフのインスタはこちらからどうぞ(^O^)

取り扱い商品:自然栽培米、有機・無農薬無化学肥料栽培野菜、自然食品・無添加食品、マクロビスイーツ、米粉スイーツ、グルテンフリー食品、玄米酵素ハイゲンキ、大高酵素など約1000種類の品揃え。

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東京のおすすめレストラン③テイクアウト編

東京のおすすめレストラン、最後はテイクアウトのお店をご紹介(^▽^)

まず、1件目は品川駅の改札内にある「ターブル・オギノ」です

世田谷にあるレストランのテクアウト専門店で、一部自然栽培や無農薬の野菜を使った無添加のフレンチ惣菜が並びますo(^O^o)(o^O^)o

ショーケースにはレバームースやソーセージ、鴨のサラダ、鶏のグリルなどお肉系の惣菜が並びます。お弁当やお米系は無いので、おかず・お酒のおつまみがメインといった感じですね。

↓こちらは何種類かを詰め合わせたアミューズセット♪

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全て手づくりで、しかも無添加!!値段も950円とお店で食べる事を考えると安いです(o^。^o) これにはやっぱりワインですね!

他に渋谷、湘南にもお店があります

同じ品川駅で無添加系をあと2件ご紹介♪

2件目は和惣菜専門店「てとて」です

東京駅などにもある魚料理専門のお弁当屋さん。

お肉系の弁当は無く、ご年配の方に人気がありそうなお弁当。着色料、保存料、化学調味料不使用との事ですが、PH調整剤が入っていました。あと、使用している食材・調味料まではどうか分かりません(^_^;

まぁ、お弁当で着色料、保存料、化学調味料が入っていないなら良しとしましょう◎

↓こちらは西京焼きがメインの、二色ごはん弁当 1000円

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煮物、焼き物が入っていてバランスが良いです。牛蒡とあさりの炊き込みごはんと白ごはんの2種類入っているところがお米好きの店長としてはありがたい(^~^)ψ

3軒目はパン屋さん「ブーランジェリー・ラテール」です

オーガニックの素材を使うなどこだわりの石窯焼のパン屋さん。品川駅以外には本店の世田谷、東京駅や渋谷などにも店舗があります。東京駅の店舗は前回ご紹介した「T’sたんたん」のすぐ近くで、イートインコーナーも有りましたよ(*^~^*)

↓こちらは「豚チャーシューと彩り野菜のバインミーサンド」

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ナンプラー、チリソースが入ったベトナム風サンドウィッチ♪

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チャーシューも無添加で、きっちり原材料が書かれていますね◎ナンプラーが良い仕事をしていて、クセになる味わい()・ω・)」

他に無添加ハムのサンドイッチや無添加バーガーなど、具材も無添加なのが素晴らしい(☆。☆) もちろん、食パンやあんぱん、デニッシュなどもありましたよ♪

品川駅以外では東京駅に今回紹介した「てとて」、「ブーランジェリー・ラテール」の他に、大地を守る会(無添加惣菜・弁当)、つばめグリル(無添加ハンバーグ)、平田牧場(無添加とんかつ弁当・カツサンド)がありますよ

今回ご紹介したお店のHPはこちらからどうぞ↓

「ターブル・オギノ」

「てとて」

「ブーランジェリー ラテール」

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福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

電話:092-753-9121

営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

定休日:毎週水曜日、第1・第3・第5火曜日

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東京のおすすめレストランその②

東京駅の中にあるベジレストランをご紹介♪

東京駅の改札内にあるベジ担々麺のお店「T’sたんたん・東京駅京葉ストリート店」

肉・魚介類・乳製品・卵を一切使わずに作られた担々麺で、餃子やから揚げなども全部ベジ仕様ですΨ(゚o゚)Ψ 化学調味料も使っていませんよ

■T’sたんたん 東京駅京葉ストリート店。

お店の写真は人が多かったのでHPより拝借。女性一人でも入りやすい店内実際、女性客が多かったですよ。東京駅という事で、海外のベジタリアンの方も多かったですね。

店長が今回頼んだのはこちら↓

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白胡麻たんたん850円に+350円でミニから揚げ丼のセットに(^¬^)

他にベジ餃子は+200円、ベジから揚げは+300円で食べられますよ♪

ランチにラーメンを食べて1000円オーバーは正直高いですが、東京駅という場所やベジラーメンという希少価値からすると仕方がないかな・・・(/∋o∈)

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そして、肝心のお味は・・・

お~、やっぱり美味しい(^~^)ψ

動物性の食材を使っていないとは思えないコクです。大豆ミートのミンチもベジミート特有の臭みが無く、かなりの完成度の高さ!ここまで出来るのであればむしろ動物性の材料を担々麺に使う必要があるのかと思えるほど(☆。☆)

麺はもう少し固茹でがいいな~って思ってたんですけど、オーダーの時に希望の硬さを言うと対応してもらえる事を後で知りました。。

から揚げ丼のから揚げは少し酸味のあるタレがかかっていて、ごはんとの相性抜群です。生野菜がのっているのも良いですね(^▽^) ちなみにご飯は雑穀米です。

今回食べた白胡麻たんたん以外に、黒胡麻や金胡麻バージョン、とんこつ風やスーラータンメンなど他にも食べてみたいメニューがたくさんありますo(^^o)(o^^)o

仙台に支店があるので、次は福岡にも出店して欲しい!

(とんこつの本場では難しいでしょうね・・・)

ご紹介したお店のHPはこちら

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福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

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東京のおすすめベジレストランその①

店長が最近行った東京のベジレストランでとても美味しかったお店をご紹介(^~^)ψ

東京メトロの外苑前駅から徒歩7分位の所にある「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」さんです

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ヴィーガンジャンクフードというコンセプトでお肉、お魚、乳製品、化学調味料を使わず、オーガニック食材にこだわったヴィーガンバーガーやヴィーガンカレーなどを食べる事が出来ますよ♪

ヴィーガンジャンクフード・・・良い言葉です(笑)

ヴィーガンバーガーは具材をソイフィレカツ&アボカドorテンペorケバブorソルガムパテ中から選べます。さらにバンズもグレインバンズor全粒粉バンズorターメリックライスバンズから選べます。

お米を選べるのは面白いですね(・∀・) 付け合わせもポテトorソイナゲットから選べますよ。

という事で、店長が選んだのはこちら↓

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ソイフィレアボカドバーガー<クリームチーズソース>・全粒粉のパン/ソイナゲットのセットで1600円(税込)

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分厚いトマトとタマネギ、そしてたくさんのアボカド(≧∇≦) 見た目もgood!

美味しいです・・・いや、とても美味しい!!!

(食べにくいですが・・・苦笑)

ソイナゲットも完成度が高いですね★★★

今までベジバーガーを色々食べてきましたが、トップクラスの美味しさですよ◎

値段は安くはないですが、満足度はかなり高いですo(≧∇≦)o゙ 超おすすめ!

ご紹介したお店のHPはこちら。機会があれば是非どうぞ♪

もう一軒、おすすめのベジレストランがあるので、次回ご紹介しますヽ(´∀`)ノ

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久しぶりのお出かけ♪

この前のお休みにスタッフと久しぶりにお出かけ(通称:メープル遠足)してきました(⌒o⌒)v

というのも、千早で岡部先生(マクロビオティックの先生)の講座があるという事でスタッフ全員で講座を受けに行ってきました!

せっかく千早まで行くので、行きたかった所へ寄って行こうという事でまず行ったのはこちら↓

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*香椎自然食品センター*

自然食品店の老舗で、2年程前にこちらの新しい店舗に移転されました。

以前の店舗には伺ったことがあるのですが、新しくなってからは初めての訪問。優しいご夫婦が出迎えてくれますよ(*^_^*)

温かい雰囲気のオシャレな店舗になっていて、店舗名とのギャップがまた面白い(笑)

さぁ、お腹がすいてきたということで、次はナチュ村千早本店に併設されている自然食レストランのビオラへ♪

マクロビレストランではないので動物性を使ったメニューもありますよ。そちらにひかれつつも、マクロビの講座を受ける前なのでここは全員野菜ランチで(^~^)ψ

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今日のメインは蓮根のはさみ揚げ他にもおかずが5品にサラダといった女子には嬉しい内容(1名男子ですが・・・)あと玄米ご飯に味噌汁がつきます。1,200円

すべて丁寧に作られていて、とても美味しかったですよ◎満足できるマクロビランチを食べたのは久しぶりかも~( ̄ー ̄)

食後はお隣のナチュ村を見学。社長さんと店長さんがいらっしゃったので近況報告。メープル店長はナチュ村でも少しですが働いたことがありまして、いろいろ勉強させて頂きました!

さて、近くのなみきスクエアへ移動していよいよ講座ですq(^o^)p

第一部は岡部賢二先生。本も出版されていて、マクロビオティックの講師として全国で公演されている方です。店長は岡部先生を含め6名の講師からマクロビオティックを学べるMQ大学を1年間受講し、マクロビオティックインストラクターの資格を頂きました。岡部先生と再会するのはかなり久しぶり。

第一部のテーマは「腸から始める美人対策」

簡単に言うと腸をきれいにすれば、皮膚もキレイになり、頭もスッキリしますよという内容。腸を汚しやすいのは動物性食品なのでそれを控えて、ごはん・野菜中心の食事を心がければ肌美人に

お決まりのおやじギャグ(笑)を交えながらの分かりやすい講座でした。

第二部は藤野良明先生による講座。テーマは「消費者が気付かない添加物って何?」

店長は藤野先生が以前経営されていた自然食品店で働いていました。一番最初に働いた自然食品店で、基礎的なことをたくさん教えて頂きました。

講座の内容は、原材料表示欄には法律的に記載しなくても良い添加物がたくさんあるとう事や、信頼できるお店で、分からない事はどんどん質問をしようといった内容でした。

メープルマートでもどんどん質問をお待ちしてますよ(o^-‘)b

自然食品店を見学し、マクロビランチを食べ、講座を受けるというスバラシイ内容で、メープルスタッフも勉強になった1日だったことでしょう(^ω^)ρ

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福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

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営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

定休日:毎週水曜日、第1・第3火曜日

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*ゴールデンウィーク休み*

4/29(土)~30(日):10時~19時までの営業

5/1(月):通常営業

5/2(火)~5/5(金):GW休み

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福岡市 南区 高宮 自然食品店 自然食品 無添加 無農薬野菜 オーガニック マクロビオティック 米粉スイーツ アレルギー対応 グルテンフリー 玄米酵素 ハイゲンキ 大高酵素

☆オーガニックスーパー☆

昨年12月、イオンとフランスのオーガニックスーパーを傘下にもつ会社との合弁会社「ビオセボン・ジャポン株式会社」が東京の麻布十番に「Bio c’ Bon」をオープンさせました!

という事で、店長はオープン6日目に視察してきました(^-^)

尚、写真は撮影許可を頂いていますので、写真を撮られる方は店員さんに確認してくださいね。

外観はこんな感じ↓

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店内は海外のオーガニックスーパーといった感じでスッキリとした印象◎

オープンして間もないこともあって、視察と思われるスーツ姿のオジサン達がちらほらと(笑)

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入口を入るとまずは野菜売り場。

この野菜売り場は日本では珍しく量り売りがメインです。野菜にそれぞれ番号が決められていて、専用のはかりに野菜を置いて番号を入力すると、値段が書かれたシールが出てくる仕組み。好きな量を買えるメリットがある反面、グラム単価しか書かれていないので「このキャベツ1個はいくらなのか」がはかりに載せるまで分からないというデメリットも。

はたして、このスタイルは定着するのでしょうか?

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意外と価格は抑えられていて、かなりお買い得な物も(゚◇゚)珍しい野菜も有り、とにかく種類は多いです。しかもほぼオーガニックで、ここまでの品揃えのお店は見たことが無いですね。間違いなく日本ではトップレベル☆

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こちらはナッツ類の量り売り。海外のスーパーではよく見かけますが、日本では珍しいですね~。

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オーガニックワインもこんなに豊富!

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お肉はオーガニックチキンやポーク、牛肉も抗生物質を使用していない物が並んでいました。こちらも思ったほど高くはなっかたです◎

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魚はあまり充実していなかったです。魚の天然ものはどこでも手に入りますからね。

お菓子は見たことが無い商品が多く並んでいて楽しかったですよo(^-^)oお菓子は輸入物がメインで、比較的値段が高い物が多いかな(*_*)

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楽しみにしていたお惣菜コーナー♪大きい厨房の割には出ている惣菜が少なく感じました。まだオープンから1週間も経っていないので、これから充実するのかもしれませんね。

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買ったお惣菜はイートインスペースで食べることが出来ますよ(^~^)ψ

化粧品、洗剤などの雑貨も充実☆

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品揃えや雰囲気はまさに「オーガニックスーパー」といった感じですね。見たことが無い商品も多く、海外のオーガニックスーパーを見たときのようなワクワクを感じることが出来ましたよo(^^o)(o^^)o

特にオーガニック野菜の品揃えが素晴らしく、無農薬以外は食べないといった方でも安心して買い物が出来ますね♪お肉やチーズ・乳製品、お酒、お菓子などの加工品もここまで無添加・オーガニックがそろっているお店はほとんど無いでしょう。

一方で、店舗面積の割には調味料の充実度がイマイチかなと・・・。もちろん良い物が置いてあるのですが、醤油などは好みがあるのでもう少し選択の幅が有っても良いのではと思いました。そこはフランスのオーガニックスーパーである事が関係しているかもしれませんね( ̄ー ̄)

ちなみにレジ袋は有料で紙製の手提げ袋(54円)のみでビニール袋はありません。マイバッグを持ってきてくださいという事ですね。オリジナルのマイバッグも売っていましたよ♪

こういったオーガニックスーパーと比べると、メープルマートのような自然食品店は品ぞろえや価格の面でも負ける部分が多いですが、人それぞれの体質を見極め、その人に合った食品をアドバイス出来るなど自然食品店にしかできない部分もたくさんあると思います。

オーガニックスーパーと自然食品店は似て非なるものと店長は考えていますが、どちらが良いとか優れているとかではなく、それぞれの役割が有ると思っています。オーガニックスーパーと自然食品店が良い関係を保ちつつ、全国にもっと店舗数が増えて、オーガニック人口が増えていけば良いですね(*^_^*)

 

福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

電話:092-753-9121 営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

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砂糖不使用のナンプラー

店長が最近ハマっている商品がこちら

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王国のナンプラー・税抜き600円

ナンプラーはタイの魚醤で、独特の臭いがあるので苦手な方も多いかもしれませんね(*о*)

しかし、この臭い・・・いや「匂い」がクセになるんです♪

野菜炒めの仕上げに入れると、とてもコクがでますよ。炒めてる時は臭いですが(笑)

店長が使ってみて相性が良いなと思ったのは豆腐!

厚揚げ(又は水切りした木綿豆腐)を1㎝幅くらいに切って軽く塩コショウしてフライパンで焼きます。焼けたら仕上げにナンプラーをふりかけてサッと炒めて出来上がり。醤油とみりん1:1にナンプラー数滴を入れた液を仕上げに入れた照焼き風も美味しいですよ◎

豆腐の淡泊な味にナンプラーの風味とコクがよく合います(^~^)

豆腐とナンプラーの匂いが合わさったこの味・・・どこかで味わったことがあるようなと思ったら台湾で食べた「臭豆腐」ですね。もちろん、臭豆腐の方が100倍臭いですが(・_・;)

あと、茹でたもやしを胡麻油とナンプラーで和えても美味しいですよ◎

さて、ナンプラーなんですが、通常は砂糖が使用されている事をご存知でしょうか?

店長も恥ずかしながら最近まで知りませんでした”(ノ><)ノ

ナンプラー製造過程の一番最後に砂糖を入れて塩味を調整するそうです。この砂糖はもちろん白砂糖(´・⊇・`)

また、大手メーカーの発酵・熟成期間は3ヶ月~6ヶ月位の短いものが多く、化学調味料や着色料が入っている場合もあるそうです・・・。

日本の醤油と同じですね~。。

メープルマートで扱っている「王国のナンプラー」の原料はカタクチイワシと海塩のみ!しかも2年熟成

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この「2年熟成」というところがミソで、長期間熟成させることで魚の発酵臭が丸みのある香りとコクになります。

今までナンプラーが苦手だった方も、このナンプラーなら大丈夫かも!?

とても便利な調味料なので興味のある方は是非どうぞ♪

 

福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

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オーガニックスーパー元年!?

海外ではWhole Foods Marketのような大型オーガニックスーパーがたくさんありますが、いよいよ日本でも小売大手のイオン(フランスのオーガニックスーパーを傘下に持つ会社と合弁会社を設立)とライフがオーガニックスーパーを展開していく事になりましたw(゚o゚)w

そして、今年の6月にライフが大阪に新形態の「ビオラル」をオープン!

ということで店長は今回、ナチュラルスーパーマーケット「ビオラル・靭(うつぼ)店」へ行ってきました(*^_^*)

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地下鉄阿波座駅から徒歩3分位です。既存店舗を改装しているので、普通のスーパーと同じくらい広いですね。

入口を入ってまずは野菜売り場。慣行栽培の野菜や産地直送野菜のコーナーに加え、有機JAS認定野菜のコーナーがあります。有機野菜は思った以上にたくさんの種類が並んでいましたよ。こんなにたくさん揃えるのは小さい自然食品店では難しいですね。さすがといったところ

お肉は抗生物質を使ってないなど安全なお肉もありますよ

調味料、お菓子などの加工品は一般的なスーパーで売られているような物に加えて、オーガニック・無添加な商品も並ぶといった感じですね(・_・;

オーガニックワインのコーナーは圧巻の品揃えでしたよ。オーガニック日本酒などもありました♪

そして楽しみにしていた惣菜コーナー(^▽^)

あれ?けっこう添加物いっぱい・・・(汗)

2階にはイートインスペースが設けられていて、店内で買ったものを食べることが出来ます。 こういったスペースは良いですね

全体的な印象はオーガニックスーパー、ナチュラルスーパーというより高級スーパーといった感じですね~。

お惣菜コーナーは是非無添加にこだわって欲しいところf(^_^;

次に、自然食品卸のムソーさんの直営店「ムスビガーデン」を再訪♪

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リニューアルされてから初めての訪問です。とてもきれいになって、見やすいお店になっていました

マクロビ系のクッキー類が充実していましたよ♪小さいながらイートインスペースもありました。

次に空堀商店街にあるこんぶ土居さんを再訪

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「美味しんぼ」でも紹介されたこだわりの昆布屋さんです。佃煮など加工品はキャリーオーバーも含めすべて無添加!何を買ってもハズレ無し。店長は昆布飴とニシンの昆布巻きがお気に入り(≧∇≦)

そして、この土居さんの昆布を使用して出汁をとっているこだわりのうどん屋さんがなんとすぐ近く(2~3軒隣?)にあります!

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饂飩とお酒 きぬ川

国産小麦粉使用、出汁は化学調味料不使用、醤油は丸大豆の無添加、天ぷらの油は圧搾の油を使用し、エビは自然に近い状態で養殖したもの、鶏肉は抗生物質使用を減らしたものといった食材のこだわりから、お箸は吉野杉、つまようじは国産白樺材で薬剤不使用のものといったこだわりようw(゚д゚)w

もちろん禁煙。ポイ捨てする人は入店お断り・・・らしいです(笑)

今回注文したのはミニ天丼定食820円。

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安くて美味しいです。うどん出汁も天丼の出汁も無添加で後味が良く、良い材料を使われていることが分かりますよ(^~^)温かいうどんも選べます。夜はうどん居酒屋のような感じになるみたいですよ。日本酒飲んでうどんでシメる。いいですね~( ̄ー ̄)

残り時間は、せっかく大阪に来たので安藤忠雄さん設計の建築をいくつか見てきました。(店長は建築学科出身なのです)

大阪府立狭山池博物館

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日本最古のダム形式のため池である狭山池の博物館です。なんと入館料無料!池の博物館なので外部空間は水を取り入れた建築になっています。両側から滝のように水が流れ落ちていて、水のカーテンが出来ています。竣工から15年程経っているので少し汚れは気になりますね・・・(苦笑)DSC_0103

安藤建築を存分に楽しめる施設ですが「税金でこんな立派なハコ作って」という声は多いようです(>_<)

 さて、いよいよ12月にはイオンとフランスのオーガニックスーパーを傘下にもつ会社との合弁会社「ビオセボン・ジャポン株式会社」が「Bio c’ Bon 麻布十番店」をオープンさせます!

珍しいオーガニックの輸入食品など面白いものがたくさんあるのではと期待していますo^□^o

見に行きましたらまたブログでご報告しますね~

福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

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食事会♪

先日の休みにスタッフとランチへ行ってきました(^~^)ψ

というのも、メープルマートがオープンしてからずっと働いてもらってる田中さんが入籍したので、そのお祝いなんです。おめでとう(^_^)∠※PAN!

お店より車で約40分。今宿にある創作イタリアンレストラン「ディマーレ」へ行ってきました。少し分かりにくい場所に有りますが、途中からちゃんと道案内の看板がありますよ。

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別のところにも駐車場があります。

イタリアの民家のような外観

さて、メニューは「パスタランチ1520円」と「オリジナルランチ2550円」2種類。今回はお祝いという事も有り、オリジナルランチにノンアルコールワイン(車なんでね↘)とオプションで1皿だけお肉料理を頼みました(^¬^)

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前菜と自家製パン

まずは、サワラのタタキと糸島野菜・生ハムとフルーツの前菜、自家製パン。盛りつけがキレイ

生ハムとメロンでセレブな気持ちに(笑)

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トマトソースとモッァレラチーズのスパゲティ・大盛り

次はパスタトマトソースとモツァレラチーズのスパゲティor シシトウとベーコンのペペロンチーノの2種類から選べます。田中さんと山﨑さんはシシトウとベーコンのペペロンチーノ、店長はトマトソースとモツァレラチーズのスパゲティの大盛り+250円。

ディマーレさんはパンやソース、デザートもすべて手づくり!トマトソースもビン詰めの物とはちがうフレッシュ感が強いとても美味しいソースでしたよ(*^~^*)モツァレラチーズもたっぷりで大盛りにして正解◎

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メインの魚料理

メインは魚料理です。天然ニベのソテー トマトクーリーソースニベという魚がとても美味しく、パサつきが無いもちっとした食感。アンコウに似てるかな?付け合わせの野菜が空芯菜だったのが意外でしたね。中華料理のイメージしかなかったのでΨ(゚o゚)Ψ

前菜もメインの料理も食材の種類がたくさん入っているのですが、味がきっちりとまとまってて、1皿食べ終えて「美味しかった」と思える料理です。(←料理評論家気取り・笑)

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オプションの肉料理

こちらはオプションで注文した牛フィレ肉のソテー、パプリカソース

美味しかったのですが、ディマーレさんの味付けは魚料理の方が食材が引き立つなと思いましたね( ̄ー ̄)

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デザート

さて、お待ちかねの自家製デザート♪カタラーナ・シナモンアイス・パンナコッタ

やはり、手づくりスイーツは美味しい!あと2~3皿は軽くいけますね(o^皿^o)

あと、コーヒーか紅茶が付きますよ♪

自然食レストランではないですが、手づくりにこだわり、野菜やハーブは糸島産、庭で採れたものを使うなど、とてもこだわりが感じられます。福岡市内ですが緑も多く、店内の雰囲気も良いですよ◎おすすめのレストランです(^-^)g”

ウエディングも出来るらしいので、店長もいつか機会があれば・・・(; ̄▽ ̄)/

<ご紹介したお店>

イタリアンレストラン「ディマーレ」

福岡市西区今宿上ノ原254-40  電話:092-807-0048 定休日:日曜日 HP

 

暑い夏にサラダヌードル♪

暑い夏は冷たい麺類が美味しいですよね(^_^)v

でも、麺類だと野菜が不足しがち・・・(-д-;)

そこで、今回はサラダヌードルのレシピをご紹介♪

<材料・1人分>

モロヘイヤヌードル 1袋

なんでもドレッシング 適量(お好きなドレッシング)

ミニトマト 4~5個くらい(お好みの量で)

玉ねぎ 1/2個くらい(お好みの量で)

キュウリ 1/2本くらい(お好みの量で)

<作り方>

ミニトマトを半分に切ります。玉ねぎはみじん切り、きゅうりは1㎝くらいのサイコロ状に切ります。

①をボールに入れ、なんでもドレッシングを適量混ぜて、しばらく置きます。(ドレッシングの目安量はサラダの時よりも多めで)

ポイント野菜とドレッシングを混ぜてからしばらく置くのがポイント!トマト、玉ねぎの旨みがドレッシングに溶けだします。

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こちら、新商品の「なんでもドレッシング」

人気商品「なんでもごだれ」の姉妹品ですにんにくとアンチョビが入っているのでサラダヌードルや冷製パスタと相性バツグンですよ♪

モロヘイヤヌードルをゆで、冷水で洗います。

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無農薬モロヘイヤを練り込んだ麺です。かんすいが入っていますが天然由来の安全な物を使用

モロヘイヤヌードルを器に盛り、②を麺の上にのせれば出来上がり!お好みでツナやハム、卵を入れても良いと思いますよ♪

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食欲が無い時にもピッタリ!是非お試し下さい(^-^)

福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

電話:092-753-9121 営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

定休日:毎週水曜日、第1・第3火曜日

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