*新商品入荷*

新商品が入荷しましたよ\(^O^)/

今回入荷したのはオーガニックココナッツシュガー3種類

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(※メーカー小売希望価格2,000円・税抜)

血糖値が上がりにくい低GI食品で、黒砂糖より鉄分が2倍マグネシウムが4倍亜鉛は10倍以上含まれています。また、16種類のアミノ酸と豊富なグルタミン酸が含まれているので、料理に使うとコクが出ますよ◎

・顆粒タイプ

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ココナッツシュガーは茶色のイメージですが、このココナッツシュガーはとても色が薄いです。雑味が少なく、溶けやすいのでお飲み物はもちろん、料理にも使いやすいですね♪普段のお砂糖としてお使い頂けます。

・シロップタイプ

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シロップタイプとなっていますが、蜂蜜や水飴に近い粘度です。少しフルーティーな風味で蜂蜜と水飴にプルーンエキスを足したような味わい(^~^)お飲み物やヨーグルトの他、煮物やお菓子作りのも◎

・ペーストタイプ

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珍しいココナッツシュガーのペーストです。冷たくなっても硬くならないので使いやすいですよ。トーストやパンケーキに塗るのがおすすめ(☆。☆)

3種類とも有機JASに加え、アメリカ・ヨーロッパのオーガニック認証も取得しています└(^へ^)┘

輸入が始まったばかりの商品なので、まだ売っているところは少ない商品です!是非一度お試し下さい(*^_^*)

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福岡市南区高宮の自然食品店 ナチュラルセレクト・メープルマート

自然栽培米のネット通販を始めました♪

メープルマート自然栽培米・通販通販WEBショップこちら

電話:092-753-9121

営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

定休日:毎週水曜日、第1・第3・第5火曜日

スタッフのインスタはこちらからどうぞ(^O^)

取り扱い商品:自然栽培米、有機・無農薬無化学肥料栽培野菜、無添加食品、マクロビスイーツ、米粉スイーツ、グルテンフリー食品、玄米酵素ハイゲンキ、大高酵素など約1000種類の品揃え。

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自然栽培米のネット通販を始めます♪

自然栽培米のネット通販を始めます♪

メープルマートでは現在ネット通販の準備を進めています。来年前半にオープン予定ですが、先行してお米のネット通販を始めます

自然栽培米は農薬・除草剤はもちろん、肥料も使用せずに栽培された大変貴重なお米です。

真空パックでお届けいたしますので酸化しにくく、美味しさを長く保てますよ(^o^)v

玄米 2.5kg 産地:佐賀県産 自然栽培歴:40年

2,430円(税込・送料別)DSCN2275

白米 2.5kg 産地:佐賀県 自然栽培歴:40年

2,430(税込・送料別)

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※真空パックなので、常温でも酸化しにくいですが、玄米は芽を出そうとするので、出来れば冷蔵保存か涼しい場所(10℃~15℃位が適温)での保管がベストです

自然栽培米のご購入はこちらからどうぞ↓

メープルマート・自然栽培米通販WEBショップ

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定休日:毎週水曜日、第1・第3・第5火曜日

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☆ベビーフード☆

今まで何度かお客様よりベビーフードのお問い合わせを頂く事があったので、仕入れてみましたよ~(^o^)

産休中のスタッフ・鳥家さんも無事に出産したことですしね( ^∇^)/

という事で、店内奥のスープなどのコーナーに離乳食として使えるものを集めてみました

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(写真左から)

赤ちゃん番茶:有機栽培茶使用。生後1ヶ月頃からOK!

・食塩不使用そうめん:国産有機小麦粉使用の食塩不使用そうめん

・有機アップルソース:スチームで煮つぶした有機りんごペースト

・有機ベビーフード ポテト(さつま芋):オーガニック原料使用

・有機ベビーフード スピナッチ&ポテト:オーガニック原料使用

・有機うらごしかぼちゃ:北海道産の有機かぼちゃペースト。

・カラダにやさしいかぼちゃスープ:25品目のアレルギー特定原材料不使用。

・カラダにやさしいポタージュ:25品目のアレルギー特定原材料不使用。

・有機絹ごし玄米クリーム:有機玄米粥を裏ごし。店長おすすめ離乳食!

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他にも離乳食が終わった頃から食べられるカレー、シチュー、パスタソースといった商品もありますよ(@^▽^@)

ベビーフードは一般的に売られている物でも無添加が多いですが、原材料の産地や栽培方法は不透明な物が多いようです(>_<)

味覚は3歳頃までにほぼ決まるそうなので、ベビーフードやこども用の食品は特に良いものを選びたいですね♪

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電話:092-753-9121

営業時間:10:00~20:00(祝・祭19:00まで)

定休日:毎週水曜日、奇数週の火曜日

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新商品・粉末野菜だし「ベジブロス」

新商品のご紹介ですo(^^o)(o^^)o

タカコ・ナカムラ監修、ホールフード協会認定品

ベジブロス 80g 680円(税抜)

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「ベジブロス」ってご存知ですか??

簡単に言うと野菜のだしで、これがちょっとしたブームになってきています火付け役は料理家のタカコ・ナカムラさん。

いつもなら捨ててしまう野菜の切れ端や皮などを煮て野菜のみのだしをとります。こうして出来ただしには抗酸化作用があるといわれるファイトケミカルがたくさん含まれるそうなんです◎そんなだしをもっと手軽に!ということで新発売になった商品が今回ご紹介する粉末野菜だし「ベジブロス」です(*^_^*)

粉末・顆粒状のだしの素といえば自然派の商品でも酵母エキスが入っている事が多いですよね。。メープルマートでも扱っているのですが、出来れば酵母エキスが入っていないのが理想( ̄▽ ̄)

このベジブロスは化学調味料はもちろん、タンパク加水分解物や酵母エキス不使用で、溶けやすくするデキストリンも入っていません動物性原料不使用で野菜の旨みで作られた万能だしです。

原材料はオリゴ糖、食塩(沖縄の塩)、野菜エキス(人参、玉葱、白菜、セロリ、マイタケ:すべて国産)のみ!

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お湯に溶かせばベジコンソメスープの出来上がり。粉末なのでサッと溶けます(o^-‘)b

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炒め物や煮物、炊き込みごはんなど料理のジャンル関係なく使えますよ酵母エキスなどが入っていないのでガツンとした旨みや、食べた時のインパクトはあまり無いですが、優しい味わいに仕上がります(^~^*)

店長は酵母エキスが苦手なのでこんな商品待ってました!って感じです♪是非一度お試し下さい♪

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定休日:毎週水曜日、第1・第3火曜日

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長崎県小値賀島産ピーナッツペースト☆

新商品!長崎県の小値賀島産ピーナッツペーストが入荷しました(*^_^*)

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小値賀島は五島列島の北端に位置する人口2600人ほどの小さな島で、落花生が特産品

この島で落花生の栽培から炒りの工程、瓶詰めまで全て手作業で作られています!

濃厚なコクと甘みが特徴で、パンに塗ると絶品!砂糖は入っていないので料理にも使えますよ(^O^)

お好みで甘味料を入れてお使いください♪

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見た目もしゃれとんしゃー。(訳:オシャレだねー。)

ラベルも小値賀島で唯一の印刷会社の活版印刷ラベル♪中身から外のラベルまでとことん小値賀島にこだわった商品です!(小値賀島についてはこちらからどうぞ。)

蜂蜜や米飴とセットでプレゼントするのも良さそうですね~(@^▽^@)

こちらの商品もセール期間中の10日(金)~12日(日)はメープル会員様8%引きです!

是非、お試し下さい

「HAO!ピーナッツペースト」 130g 880円(税抜)

原材料:長崎県小値賀島産落花生(特別栽培)

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バレンタイン限定・米粉のガトーショコラ♪

毎年たくさんのご予約を頂いておりますバレンタイン限定・米粉のガトーショコラ

今年も予約が始まりましたよ~(≧∇≦)

手づくり工房メープル謹製 「米粉のガトーショコラ」

横幅約12㎝の型 1,000円・税抜(お支払いは先払いとなります。)

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自社工房でバレンタイン用のガトーショコラを小麦粉・乳製品・バターを使わず米粉100%で真心こめてつくりました。上にはハート型のクッキーをトッピング!こちらも米粉100%ですよ♪

☆☆☆原材料も出来る限り安全・安心な物を厳選しています☆☆☆

💕ガトーショコラ原材料・・・無農薬無化学肥料米粉、九州産大豆の豆腐、有機豆乳、有機メープルシロップ、粗製糖、圧搾菜種油(遺伝子組み換えでない)、有機アーモンドプードル、カカオマス、有機ココアパウダー、米飴、豆味噌、無農薬ネーブルピール、自然塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

💕クッキー(トッピング)原材料・・・無農薬無化学肥料米粉、有機アーモンドプードル、葛粉、圧搾菜種油(遺伝子組み換えでない)、有機メープルシロップ、粗製糖、有機豆乳、ベーキングパウダー、(アルミニウムフリー)、有機バニラエキストラクト、自然塩

※工房では小麦のスイーツも製造しています。

乳製品・卵・バターなしとは思えない濃厚な味わいで、ネーブルピールの香りがアクセントになっています(^~^)ψ

今年は ピンクの専用箱に入れたガトーショコラをクラフト紙の手提げ袋に入れてお渡し致しますよ(^-^)g”

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2月10日(金)まで予約受付中!!

お渡し日は2月13日(月)又は14日(火)のお好きな日をお選びください◎

他では買えないオリジナルの米粉ガトーショコラ

大切な方への贈り物や、マイチョコにも是非どうぞ(*^o^*)

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砂糖不使用のナンプラー

店長が最近ハマっている商品がこちら

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王国のナンプラー・税抜き600円

ナンプラーはタイの魚醤で、独特の臭いがあるので苦手な方も多いかもしれませんね(*о*)

しかし、この臭い・・・いや「匂い」がクセになるんです♪

野菜炒めの仕上げに入れると、とてもコクがでますよ。炒めてる時は臭いですが(笑)

店長が使ってみて相性が良いなと思ったのは豆腐!

厚揚げ(又は水切りした木綿豆腐)を1㎝幅くらいに切って軽く塩コショウしてフライパンで焼きます。焼けたら仕上げにナンプラーをふりかけてサッと炒めて出来上がり。醤油とみりん1:1にナンプラー数滴を入れた液を仕上げに入れた照焼き風も美味しいですよ◎

豆腐の淡泊な味にナンプラーの風味とコクがよく合います(^~^)

豆腐とナンプラーの匂いが合わさったこの味・・・どこかで味わったことがあるようなと思ったら台湾で食べた「臭豆腐」ですね。もちろん、臭豆腐の方が100倍臭いですが(・_・;)

あと、茹でたもやしを胡麻油とナンプラーで和えても美味しいですよ◎

さて、ナンプラーなんですが、通常は砂糖が使用されている事をご存知でしょうか?

店長も恥ずかしながら最近まで知りませんでした”(ノ><)ノ

ナンプラー製造過程の一番最後に砂糖を入れて塩味を調整するそうです。この砂糖はもちろん白砂糖(´・⊇・`)

また、大手メーカーの発酵・熟成期間は3ヶ月~6ヶ月位の短いものが多く、化学調味料や着色料が入っている場合もあるそうです・・・。

日本の醤油と同じですね~。。

メープルマートで扱っている「王国のナンプラー」の原料はカタクチイワシと海塩のみ!しかも2年熟成

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この「2年熟成」というところがミソで、長期間熟成させることで魚の発酵臭が丸みのある香りとコクになります。

今までナンプラーが苦手だった方も、このナンプラーなら大丈夫かも!?

とても便利な調味料なので興味のある方は是非どうぞ♪

 

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ハロウィンクッキー入荷!&本日のお野菜入荷情報♪

*:★+:お野菜入荷・在庫情報 :+★:*

・水菜 ・九条ねぎ ・きゅうり ・人参 ・なす ・ピーマン ・カラーピーマン

・生姜 ・蓮根 ・もやし ・しめじ ・エリンギ ・にんにく ・ごぼう ・玉ねぎ

・かぼす ・自然栽培極早生みかん ・りんご(サンつがる)

※小松菜は入荷分完売致しました。じゃが芋は14日(金)入荷予定です。

※玉ねぎは北海道産、りんごは長野県産、その他は九州産です。

メープルマートで扱うお野菜はすべて化学農薬・除草剤・化学肥料を使用していない畑で育てられています

お野菜によっては入荷数量が少ないものもございます。お取り置きも可能ですので気軽にお問い合わせくださいm(._.)m

 

====★米粉のハロウィンクッキー入荷しました★====

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卵・乳製品・小麦粉不使用の米粉のクッキーです♪熊本県産の農薬・化学肥料不使用の米粉や有機アーモンドプードルを使用した「安全性と美味しさ」にこだっわったメープルマートオリジナルのハロウィンクッキーです

今月末までの限定商品ですのでお早めにどうぞ~o(*’▽’*)/

 

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あったかアイテム入荷♪

メープルマートでは食品だけでなく、雑貨類も取り扱っています(^ー^)

今回は最近入荷したアイテムをご紹介しますよ♪

まずは、これからの季節にぴったりなあったかアイテム

・天衣無縫 オーガニックコットン×ウール リブソックス(Mサイズ)

・天衣無縫 オーガニックコットン×ウール 鹿の子編みソックス(Mサイズ)

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・天衣無縫 オーガニックコットン×ウール アームウォーマー

・天衣無縫 オーガニックコットン×ウール レッグウォーマー

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どちらもオーガニックコットンとウールで編み上げた保温性抜群のアイテムです≧∇≦)

・天衣無縫 腹まき

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ピンクの生地がかわいいオーガニックコットンの腹まきです

・天衣無縫 重ね履き靴下セット

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絹靴下2足、綿靴下2足の重ね履き靴下セットです。薄手なので重ね履きしてももたつきにくいようになっていますよ(*^_^*)

オーガニックハンカチも新作が入荷してます

・天衣無縫 オーガニックコットンハンカチ(バード)

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オーガニックコットン=地味という概念を覆すカラフルなオーガニックコットンハンカチ♪

また、お客様の希望により竹箸が再入荷しました!

・竹かご職人さんがつくった竹箸(大人用・こども用・菜箸)

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防腐剤、漂白剤、防カビ剤不使用。着色もしていない職人手づくりの逸品☆☆☆小さい物までしっかりつかめますよ♪

雑貨コーナーにはオーガニックコットンやお箸の他に、地球環境や身体に優しい石けん・洗剤やヘナ、生理用ナプキンなどがあります。雑貨コーナーは店内右の奥ですので、ぜひ覗いてみてくださいねo(*’▽’*)/

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おすすめ精米機

暑い日が続きますね~(;´д`)

夏は体調管理が難しい季節ですが、食べ物の管理が難しい季節でもあります。

食べ物の管理で意外と見落としがちなのが「お米」

特に白米は酸化しやすく、精米してから食味はどんどん落ちてしまいます(+△+;)

理想の保管温度は13℃前後と言われていますので、冷蔵庫で保管するのが良いのですが・・・冷蔵庫にお米を入れるスペースがあるご家庭は少ないですよね(~∧~)

そこでオススメしたいのが精米機☆

精米したてのお米は酸化の影響が少なく、何と言っても美味しいですよ!

精米機を選ぶポイントは、精米中にお米の温度が上がりにくい物を選ぶ事~!└(^へ^)┘

精米中にお米の温度が上がってしまうとお米の美味しさと栄養を損なってしまう恐れがあるんですよ。。

メープルマートおすすめの精米機は店長も愛用!山本電気株式会社さんの精米機「匠味米」

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山本電気株式会社さんはTV番組「ガイアの夜明け」でも取り上げられた老舗のモーターメーカーです。

自動車や掃除機などのモーターを作っているメーカーですが、その技術力を活かしで調理家電にも参入しています。(掃除機のD社もここのモーターなんだとか)

この精米機の特徴は~

①精米中の温度が上がりにくい「かくはん方式」採用

②5合の玄米を2分30秒で白米にスピード精米

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マイコン制御で回転速度を自動調整

③白米のほか3・5・7分づき、胚芽米や無洗米も可能

酸化した白米をリフレッシュできる「白米フレッシュ」機能搭載

⑤ぬかはぬかボックスを取り出して捨てるだけ。ぬかボックスは丸洗いOK!

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丸洗いOK!

⑥料理の鉄人・道場六三郎さんによる食味評価で精米状態を決定しプログラム化

店長が使ってみて感じたのは、思ったより音が静かです。といっても、もちろんガーっという音はしますが。

また、精米しても米の旨みを残す精米具合で、とても美味しい白米になります♪さすが道場さん( ̄ー ̄)

あと、④の白米フレッシュ機能はとても効果が有ります。この機能は使えますよ

お値段は税抜き21,800円。

精米したてのお米が毎日食べられるならこのお値段は決して高くはないと思います。日本のメーカーでも海外で生産しているパターンが多いですが、この精米機は日本製☆☆☆

お取り寄せ商品になりますが、お店に実物がありますのでご覧になりたい方はスッタフまでどうぞ♪

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